전자책 카테고리
전자책    인문   인문학  상세정보

지구의 밥상: 세계화는 전 세계의 식탁들을 어떻게 점령했는가

  • 지은이 : 경향신문 기획취재팀
  • 출판사 : 글항아리
  • 발행일 : 2016-05-02
지구의 밥상: 세계화는 전 세계의 식탁들을 어떻게 점령했는가
  • 서비스 형태 EPUB
  • 이용가능환경 PC, 스마트폰, 태블릿
  • 추천하기 0회
  • 공급사 영풍문고
  • 보유권수 5권
  • 대출 0권
  • 예약 0권
대출하기
지구의 밥상에 대해 가장 총체적이며 본격적인 르포 밥이 정치이자 삶의 지표라는 애매한 암호 해독에 대한 가이드북 콜라식민지, 식품사막, 석유로 키운 채소, 슬럼가의 생존법...... 발로 뛰며 취재한 10개국의 음식문화 『지구의 밥상』은 경향신문 기획취재팀이 10개국을 탐사 취재하며 그 나라의 밥상을 들여다본 것이다. 이 책에는 남태평양의 낯선 섬 나우루와 라틴아메리카의 쿠바에서부터 미국, 프랑스, 영국뿐 아니라 우리와 가까운 중국과 일본에 이르기까지 다양한 나라의 밥상이 모두 담겨 있다. 70억 인구의 식탁은 점점 비슷해지는 듯하지만, 계급 간의 격차와 국가 간 격차를 뚜렷이 드러내고 있다. 앞으로 먹거리는 점점 더 상업화(자본주의화)될 것이다. 이에 맞서 안전한 먹거리를 위한 움직임도 점차 세를 불려갈 것이다. 먼 미래의 인류는 어떤 식탁에 앉게 될까? 자본의 결과물인 인스턴트식품으로 뒤덮인 식탁일까, 아니면 직접 기른 농산물로 이루어진 건강한 식탁일까? 현재를 살고 있는 우리는 그 결과를 바로 확인할 수 없다. 하지만 원하는 결과를 지금부터 만들어 나갈 수는 있다. 이것은 이 시대를 살고 있는, 우리를 포함한 전 세계인들에게 남겨진 목표이자 과제다.